快讯摘要

猪肉价格上涨推动鸡蛋需求增加，主产区山东鸡蛋均价上涨0.17元至7.24元/公斤，但供应宽松和饲料成本上升限制涨幅，预计短期蛋价小幅震荡。

快讯正文

【鸡蛋价格小幅上涨 短期或将震荡】 今日鸡蛋市场呈现小幅上涨态势。假日期间，市场对于鸡蛋价格上涨的预期渐增，但总体上涨动力尚显不足。 周末期间，猪肉价格的明显回升，导致消费者对鸡蛋的替代需求上升，部分原本对猪肉的需求转向鸡蛋。同时，鸡蛋价格在前期持续走弱后，已降至相对低位，刺激了下游生产企业等补货的需求。 然而，目前鸡蛋供应整体呈现适度宽松的状态，存栏量稳中有增。加之南方地区降雨量增多和气温上升，对鸡蛋存储产生不利影响，商家和消费者的采购积极性受到限制。 饲料价格的上涨，如玉米等，虽然为鸡蛋价格提供了一定程度的底部支撑，但也压缩了养殖端的利润空间。 分析师预计，短期鸡蛋价格可能会呈现小幅震荡的走势。目前，主产区山东的鸡蛋均价为7.24元/公斤，较上周六上涨0.17元；河北鸡蛋均价为6.79元/公斤，与上周六持平；广东鸡蛋均价为8.46元/公斤，较上周六上涨0.09元；北京鸡蛋均价为7.34元/公斤，较上周六上涨0.12元。